8月22日，2024 中俄美食活動周遜克專場啟幕。夜晚降臨，在黑龍江邊歌舞歡愉、“49 米大肉串”霸氣登場、“盛世龍江魚”的鮮味呼之欲出、“黎明灣烤全羊”香氣四溢、地道的鄂倫春族美食令人垂涎欲滴。舞臺上網紅助陣直播帶貨、文藝演出、免費抽取精美瑪瑙工藝品、遜別拉啤酒等精彩活動輪番登場，為全場觀眾呈現一場味覺與視覺的“饕餮盛宴”。

磁場樂隊在為本次活動預熱

網紅“彼得大叔”董德升正在品嘗美食

　　18時30分，隨著清脆的鑼聲鳴響，遜克主題日活動在大家的翹首期盼中正式啟幕。活動全方位展示中俄特色美食和遜克特色產品，市民在非同尋常的“食”光之旅中，享受味蕾與文化的盛宴。

　　遜克縣是多民族聚居的縣份，有鄂倫春、俄羅斯、達斡爾等23個少數民族，作為我國第一個俄羅斯民族村的邊疆村就位于遜克縣奇克鎮，2017年被國家民委命名為“第二批中國少數民族特色村寨”。在這里生活的俄羅斯族人多數為俄羅斯第二代和第三代后裔，他們會打魚、愛吃魚、更會做魚，活動現場的十道不同種類的江魚與遜克主題日“食全食美”完美呼應。

　　俄羅斯大肉串在遜克尤為盛行，?是當地特色美食。在遜克主題日，品嘗正宗的俄羅斯大肉串是必備項目。當重磅美食49米大肉串隆重登場時，現場群眾紛紛駐足，好奇這個有1949塊、79公斤的“巨無霸”是怎么烤熟的。在俄餐制作區，俄羅斯國宴狗魚、俄羅斯盤腸、熏鱘鰉魚讓大家不出國門品嘗到最正宗的俄餐。

烤制中的49米大肉串

49米大肉串

　　遜克有新興、新鄂兩個鄂倫春族鄉，大自然賦予了鄂倫春人豐富的食材，也孕育了他們獨特的美食烹飪技藝。隨著兩口大鍋的揭秘，柳蒿芽燉排骨、五花肉燉老山芹登場。非遺技藝口弦琴演奏《森林的回響》《靈動口弦》更與鄂倫春族美食融為一體。

非遺技藝口弦琴演奏《森林的回響》

　　近年來，遜克縣利用生態資源優勢，秉承“尊重自然、順應自然、保護自然”的理念，在開發項目的同時力保人與自然和諧共生，使得黎明灣界江草原得到合理開發，黎明灣界江草原成為遜克文旅資源發展的新動力。大自然賦予了遜克一份生態厚禮，美食節上，黎明灣界江草原為節日呈上了一份厚禮“黎明灣烤全羊”。

黎明灣烤全羊

志愿者正在奮發黎明灣烤全羊

　　金黃色的外皮酥脆可口，內里肉質鮮嫩多汁，在原創歌曲《我的黎明草原》悠揚的旋律中，每一口都是對味蕾的極致誘惑，讓心靈在這片綠色的海洋中自由翱翔。

　　不止有味蕾的狂歡，現場還設置了三輪抽獎環節，遜別拉酒、文創雪糕、瑪瑙掛墜讓現場觀眾吃到嗨、拿到手軟。伴著歌曲《美麗遜克等你來》的盛情邀約，美食之旅落下帷幕，一份關于遜克美食的記憶永遠留在人們的心中。