黑木耳、紅松子、樺樹汁……眼下，第三十四屆哈爾濱國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會正在哈爾濱舉行，龍江森工集團、伊春、大興安嶺等多個展區(qū)內(nèi)的數(shù)百種森林食品吸引眾多與會者駐足參觀、選購，這些來自黑龍江的森林食品成為本屆展會上的一大亮點。

　　2024年中國國土綠化狀況公報顯示，我國2024年森林食物產(chǎn)量超2億噸，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農(nóng)產(chǎn)品。在祖國最北方，森林資源大省黑龍江的廣袤森林不僅構(gòu)成了堅實的生態(tài)安全屏障，更蘊藏著豐富多樣的“森林糧庫”。

　　“‘九珍十八品’是黑龍江省林草局創(chuàng)建的森林食物省域公用品牌，致力于提供源自黑龍江森林的健康食品，自2023年問世至今已有129家企業(yè)的307款產(chǎn)品入選品牌陣營。”黑龍江省林草局林業(yè)產(chǎn)業(yè)對外合作服務(wù)總站站長馮月琦表示，為了讓品牌走得更遠、更長久，省林草局制定了《“九珍十八品”品牌戰(zhàn)略規(guī)劃(2024年—2026年)》等多個文件，與中國標準化研究院合作建立品牌質(zhì)量標準體系并實施動態(tài)淘汰機制。在“九珍十八品”品牌的引領(lǐng)帶動下，2024年黑龍江省森林食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)852億元，同比增長6%。

　　近年來，黑龍江致力于打造踐行大食物觀先行地，貫徹“向森林要食物”理念，著力建設(shè)生態(tài)森林食品供應(yīng)基地，以林下經(jīng)濟為抓手，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，豐盈“森林糧庫”。

　　東北黑蜂蜂產(chǎn)品是“九珍十八品”的“九珍”之一。在位于雙鴨山市饒河縣的東北黑蜂國家級自然保護區(qū)內(nèi)，一群群東北黑蜂在椴樹與蜂箱之間盤旋飛舞，香甜的椴樹蜜正被釀造。當(dāng)?shù)匾劳羞m合東北黑蜂繁衍的良好條件，不斷在東北黑蜂養(yǎng)殖繁育、蜜源植物保護、黑蜂產(chǎn)品開發(fā)加工等方面下功夫，如今已開發(fā)出蜜、粉、膠、漿四大系列產(chǎn)品，饒河?xùn)|北黑蜂綜合品牌價值超過11億元。

　　走進伊春森工生物科技有限公司生產(chǎn)車間，各條生產(chǎn)線加速運轉(zhuǎn)，工人正在包裝樺樹汁產(chǎn)品。“樺樹汁每年的采集時間只有15天，且有活性成分高、易于變質(zhì)的特點。”副總經(jīng)理孫旭東表示，公司運用組合滅菌技術(shù)有效延長樺樹汁保鮮期，正在新建樺樹汁存儲加工中心并對現(xiàn)有飲品廠進行升級改造，打造樺樹汁“倉庫”和示范工廠。

　　記者從黑龍江省林草局了解到，黑龍江省白樺樹種植面積達1000余萬公頃，樺樹汁蘊藏總量達5800萬噸，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｔ趯①Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的同時，如何科學(xué)采集樺樹汁是產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要課題。

　　“立足全省資源及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，我們組織編制并印發(fā)《黑龍江省白樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，制定了《黑龍江省樺樹液采集管理辦法(試行)》，對樺樹汁實行科學(xué)規(guī)范利用、適度適量采集。”黑龍江省林草局副局長宋國忠表示，推出一系列舉措就是要在堅持保護的前提下，確保樺樹汁產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，下一步還將加大對樺樹汁深加工技術(shù)的研發(fā)投入，推動樺樹汁產(chǎn)業(yè)向精細化、高端化發(fā)展。

　　對樺樹汁資源的合理開發(fā)是黑龍江豐盈“森林糧庫”的一個縮影。黑龍江近年來堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，在發(fā)展森林食品產(chǎn)業(yè)的同時嚴守生態(tài)保護紅線，推動生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一。